İlk olarak bağışıklık sistemimizi güçlendiren 10 gıda maddeleri nelerdir sıralamak  ve bunların sağlığımıza olan faydaları hakkında sizleri bilgilendirmek istiyorum.

1. Turunçgiller ( Portakal,Mandalina,Limon,Greyfurt ) 
2. Kırmızı Bıber (dolmalık veya sivri biberler)
3. Broccoli
4. Sarmısak
5. Zencefil
6. Ispanak
7. Yoğurt
8. Badem
9. Zerdeçal
10. Ay Çiçeği

 https://youtu.be/ytM2NTiV_9o Yukarıda saydığım besin maddelerini, bir şekilde günlük yemek menümüzde kullandığımızda bağışıklık sistemimizin güçlendiğini bununla beraber her geçen hafta vücudumuzdaki sağlıklı değişimi fark edeceğiz.

Çoğunlukla bu bahsettiğimiz besin maddeleri mevsim değişikliğinde aklımıza gelmektedir. Yaşamımızı sağlıklı sürdürmek için öncelikle yapmamız gereken yaşadığımız semt içinde bize yakın, sağlıklı, temiz, semt pazarı veya güvenilir taze ürünleri bulunan semt manavını bulup buralardan aliş verişimizi yaparak başlayabiliriz.

Hadi şimdi bu gıda maddelerini daha yakından tanıyalım.

Turunçgiller; Çoğunlukla kış mevsiminde, grip olduğumuzda veya soğuk algınlığı yaşadığımızda, ilk aklımıza gelen C vitamini beraberinde Turunçgiller olmakta. Bunun nedeni az çok hepimizin bu meyveler ıle C vitaminin bağışıklık sistemimizi güçlendirdiği hakkında bilgimizin  olmasıdır, bununla beraber kan hücrelerindeki akyuvarları güçlendirmektedir.

Kırmızı Biber; C vitamini dendiğinde aklımıza ilk gelen turunçgiller olsada, Kırmızı biber ve çeşitleri, onlardan iki kat daha fazla C vitamini içermektedir vede beta karoten bulundurmaktadır ki  bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek ile beraber cilt ve göz sağlığımıza faydası vardır..

Broccoli; A, C ve E vitaminlerinden zengin Broccoli Antioksidan ve fiber olarak çok faydalı bir besin maddesidir. Broccoli semt pazarı veya manavından  alışverişe gittiğinizde poşetinize koyacağınız ilk sebze olmalıdır. Broccoli den daha fazla faydalanmak için mümkün olduğunca az pişirmeniz tavsiye edilir.

Sarımsak;Sarımsak mutfakların genelinde bulunan ve çoklukla kullanılan besin maddesidir.Yemeklerde sarımsak kullanarak, Çinko dahil etmis olmaktayız ki buda bağışıklık sistemimizi güçlendirir.Bilim insanları sarimsagin yüksek tansiyonu düşürdüğünü söylenmektedir. Bunların yanında iltihap sökücü ve antibakteriyel Allicin içeren çok değerli besin maddesidir.

Zencefil; İltihap sökücü olarak faydalandığımız zencefil, iltihaplı olan boğaz ve eklem ağrılarına karşı faydalı olduğu bilim insanlarınca belirtilmektedir Zencefil kronikleşmiş ağrılara kolesterolü düşürmek için faydalı bir besindir.

Zerdecal; İltihap giderici özelliği olan zerdecal pek çok faydası vardır, mide hazım için faydalıdır, karaciğeri güçlendirir, solunum yolları tedavisinde yardımcı olur. Spordan yorulmuş ve yıpranmış kasları tedavi etkiside bulunmaktadır.

Yoğurt; Ana maddesi süt olan yoğurt minerallere sahip ve prebiyotik lerden zengin bir besin maddesidir. Yoğurt aynı zamanda D vitaminden zengindir bu faydalı prebiotikler sindirim sistemindeki kötü huylu bakterilerle savaş vermektedir bu sayede bağışıklık sistemini guclendirir. 

Ispanak; C vitamini yanı sıra Ispanak Beta karoten ve antioksidan dolu bir besin maddesi olup iyice yıkayıp elle parçalanmalı ve çok az pişirilip tuketilmeli bu sayede A vitaminini Oksalik asidi faydasi ortaya çıkar vucutta enfeksiyonla savaş ta etkili olur. 

Badem; Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren badem doymamış yağ oranından zengin bir besin maddesidir.bır avuç dolusu badem günlük Magnezyum ve  E vitamini karşılar ve cilt sağlığımıza faydalıdır. Vücudumuzda hücre yenilenmesini düzenler.

Ay Çiçeği Çekirdeği; Potasyum, fosfor ve magnezyum zengini ve B6 ve E vitamini kaynağıdır. Antioksidan özelliği bağışıklık sistemini güçlendirir. Sinir sistemini düzenler sakinleştirici özelliği vardır. Tansiyon ve kalp sağlığına faydası vardır.